Le pain et le lait sont formés de plusieurs constituants que nous avons pu mettre en évidence au cours des leçons passées. Ce sont : l'eau, les sels minéraux (sels de chlorure et sels de calcium), les glucides (les sucres réducteurs et l'amidon dans le pain), les protides et les lipides. Chaque groupe de constituants appelé aliments simple est formé d'un seul type d'éléments nutritifs.
Consigne : Lis le texte synthèse ci-dessus puis réponds aux questions suivantes.
Question
Comment appelle-t-on chacun des constituants du pain et du lait ?
Chacun des constituants du pain et du lait est appelé aliment simple.
Question
Donne la définition d'un aliment simple.
Un aliment simple est un aliment constitué d'un seul type d'éléments nutritifs.
Question
Comment appelle-t-on le pain et le lait du fait qu'ils contiennent plusieurs aliments simples ?
On les appelle des aliments composés.
Question
En déduire une définition d'un aliment composé.
Un aliment composé est un aliment qui est formé de plusieurs aliments simples
